板栗燒白菜心

　　材料主料：小白菜2500克，栗子(鮮)250克。

　　調(diào)料：豬油70克，鹽7克，白砂糖5克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克，豌豆淀粉8克

　　做法

　　1.在板栗凸的一面用刀切一字刀，在開水中燙一下?lián)瞥?，把板栗肉取出并除去黑膜爛部分，將板栗切成1厘米厚的片，下入油鍋用小火炸酥，撈出待用。小白菜摘去邊葉留苞洗凈。

　　2.豬油燒至六成熱時，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺內(nèi)瀝油，然后再倒入鍋內(nèi)，放入板栗、加鹽、湯、白糖和味精稍燜入味，用濕淀粉15克(淀粉8克加水7克)調(diào)稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，裝入盤內(nèi)即可。

　　培根菜心炒飯

　　材料：剩米飯，紅蔥頭，醬油，鹽，培根，菜心，彩椒，油。

　　做法

　　1.剩飯用點點水輕輕打散，菜心洗干凈控分水，彩椒洗干凈。

　　2.培根切粒，菜心切粒，彩椒切粒，紅蔥頭拍扁切粒。

　　3.下點油熱鍋，把培根炒香撈起。

　　4.菜心翻炒幾下后加點蠔油攪拌均勻撈起待用。

　　5.彩椒翻炒幾下加點鹽調(diào)味撈起待用。

　　6.加點油，爆香紅蔥頭，倒入剩飯，炒散炒香后，加入培根、菜心、彩椒繼續(xù)翻炒幾下，加一點醬油調(diào)味即可(不用加太多，因為培根已有咸味)小訣竅有葷有素，美味又營養(yǎng)，重要的是省時，適合像我這樣的懶人。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹菜心怎么做好吃的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會了，空心菜的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。