啤酒雞翅是一道家常菜肴，一般是以啤酒和雞翅為主料制成的。啤酒雞翅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)元素。具有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，強(qiáng)腰健胃等功效。下面小編就為大家介紹幾款啤酒雞翅的美味食譜吧。
啤酒雞翅
材料
啤酒 1罐、蔥 5g、姜 10g、蒜 5g、糖 少許、食用油 適量、生抽 適量、鹽 少許。
做法
1、雞翅用清水浸泡半小時(shí)以上，去除血水。
2、將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、準(zhǔn)備好一罐啤酒。
5、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
6、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
7、煎的過(guò)程中導(dǎo)入少量生抽，煎的過(guò)程中不要翻動(dòng)雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。
9、煎得差不多時(shí)倒入啤酒，撒入少許鹽。
10、大火燒開(kāi)后，改小火燜雞翅。
11、燜的過(guò)程中不要翻動(dòng)雞翅。
12、燜到差不多汁干即可盛出。
