2. 再用平底鍋以少量油兩面略煎后盛出。

　　3、洋蔥切丁，馬鈴薯、胡蘿卜分別去皮、切塊，用2大匙油先炒香洋蔥丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡蘿卜和馬鈴薯，以及調(diào)味料的其他材料燒開。

　　4、改小火煮10分鐘，再放入牛小排同炒入味，待湯汁收干呈濃稠狀，即可關(guān)火盛出。

　　黑椒牛排飯

　　材料

　　速凍牛排一份，熟米飯適量，黑椒汁適量，包菜，胡蘿卜，洋蔥，青椒，黃瓜，圣女果，蒜2瓣，鹽，橄欖油2湯匙。

　　做法

　　1、牛排室溫下回溫。卷心菜，胡蘿卜，洋蔥和青椒洗干凈，切成絲，黃瓜和圣女果分別洗凈，黃瓜切片，圣女果一剖為二。蒜切片。

　　2、平底鍋倒入橄欖油，燒熱后，下入蒜片煸香。

　　3、倒入胡蘿卜絲和包菜絲，翻炒一分鐘。

　　4、倒入洋蔥絲和青椒絲，翻炒半分鐘，放少許鹽炒勻，將所有菜絲撥到鍋邊兒。

　　5、放入牛排，中火兩面各煎2分鐘。

　　6、將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開后，關(guān)火，盛出。

　　7、取適量米飯擺放在盤里，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和圣女果即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款黑椒牛排的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?黑椒牛排營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。