做法二

　　食材準(zhǔn)備

　　黑木耳(已經(jīng)泡好的)、銀耳(也是泡好的)、西紅柿、蒜苗、肉絲。

　　做法步驟

　　1、肉絲用鹽、十三香、醬油、香油、料酒腌制;

　　2、把泡好的黑木耳和銀耳洗凈，切好備用;

　　3、蒜苗剝好，洗凈，切成小丁;

　　4、西紅柿切成小塊;

　　5、鍋內(nèi)放油，油熱后，先放腌制好的肉絲、隨即放一些蒜苗，爆炒到肉絲顏色變后，放西紅柿、再炒一會(huì)后放黑木耳和銀耳，不斷炒，炒到九成熟，點(diǎn)入香油，放些蔥花，再翻五六下出鍋即可。

　　做法三

　　食材準(zhǔn)備

　　黑木耳，五花肉，蔥，姜，蒜。

　　做法步驟

　　1、干木耳買(mǎi)回來(lái)先泡起來(lái)，等發(fā)好了去根切片;溫水效果更佳 ;

　　2、肉切成絲，用鹽、料酒、淀粉腌制10分鐘;

　　3、鍋中放油，油熱放姜絲、蔥白、蒜末爆鍋，多放一點(diǎn)爆香一下，然后倒入肉絲煸炒;

　　4、煸炒2分鐘肉絲發(fā)白了，可以倒入切好的木耳繼續(xù)翻炒1分鐘;

　　5、加點(diǎn)鹽，稍微加點(diǎn)水，下湯，繼續(xù)翻炒;

　　6、鍋里水開(kāi)了可以起鍋，此時(shí)可以個(gè)人口味加入味精、辣椒等調(diào)味料。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　干燥后收縮為角質(zhì)狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹，可恢復(fù)原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤(rùn)的粘液。

　　木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌;可素可葷，不但為菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，祛病延年。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)木耳的吃法已經(jīng)完全了解了呢?木耳的吃法很多，木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，木耳不但對(duì)頭發(fā)有好處，而且還能養(yǎng)血駐顏。所以想要美顏烏發(fā)的女性們可以看過(guò)來(lái)哦。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。