土豆泥是土豆?fàn)I養(yǎng)的吃法。土豆泥味道鮮美，入口即化，很多人都喜歡吃土豆泥，但是喜歡吃土豆泥那么會(huì)做土豆泥嗎?如果不會(huì)的話，小編就為大家介紹幾款不錯(cuò)的土豆泥制作方法。希望大家喜歡。

　　土豆泥

　　材料：土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水。

　　做法

　　1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

　　2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。

　　3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。

　　4.接下來做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調(diào)味，后勾芡。

　　5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!小訣竅用黑胡椒粉也可以，但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。

　　咖喱焗土豆泥

　　材料：土豆1個(gè)，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒。

　　做法

　　1.土豆一個(gè)，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然后壓成泥。

　　2.準(zhǔn)備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水里放些鹽和油。

　　3.再準(zhǔn)備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就沒有再放培根，實(shí)踐證明也是好吃的。

　　4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。

　　5.熱鍋，炒培根末，炒香出油后放洋蔥炒軟，然后放土豆泥翻炒。

　　6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。

　　7.根據(jù)口味再適當(dāng)放些鹽和嘿胡椒，后把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。

　　8.喜歡奶酪的話，可以在烤碗里先放一層土豆泥，然后鋪一層奶酪，再鋪土豆泥，再鋪奶酪。果不喜歡那么多，就在上面一層鋪上奶酪就可以了。

　　9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!