豬腰湯是一款營養(yǎng)非常豐富的美食湯品,主要以豬腰子為主要原料制作而成。豬腰湯營養(yǎng)豐富,含有蛋白質,鐵和維生素,磷,鈣,碳水化合物,脂肪等營養(yǎng)元素。具有補腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴等功效。下面小編就為大家介紹幾款豬腰湯的美味食譜吧。
杜仲豬腰湯
主料
豬腰子300克,杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克,
調料
姜5克,鹽3克。
做法
1、杜仲去粗皮。
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。
3、豬腰去脂膜,切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。
木耳豬腰湯
材料
木耳30克,瘦肉300克,紅棗10粒,豬腰2個,姜3片,水8碗。
做法
1、剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,腌10分鐘后將鹽洗凈。
2、木耳用溫水泡發(fā),去蒂,洗凈備用。