大蒜菜脯油蒸大伍魚(yú)

　　材料

　　伍魚(yú)1條，香桔子2粒，大蒜5根(分段切絲)，菜脯碎100g(洗凈)，紅辣椒2條(切絲)，食用油，蒜蓉6瓣，鹽，鮑魚(yú)醬，玻璃生菜5瓣(切小塊)，

　　做法

　　1、把整條魚(yú)處理干凈。

　　2、切兩粒香桔子涂擦全魚(yú)身， 以去除腥味增添清香。

　　3、沖洗后控干水將魚(yú)脊骨從魚(yú)腹內(nèi)用廚具齒刀刺入鋸斷。

　　4、魚(yú)身兩面各劃割三刀，然后用食油涂抹全魚(yú)身。

　　5、把老姜片鑲?cè)媵~(yú)身刀口里后將它置入長(zhǎng)形大玻璃碗里。(武火蒸15-18分鐘)。

　　6、熱鑊燒油爆香蒜蓉菜脯碎再加入大蒜絲和紅辣椒絲。

　　7、添加適量鮑魚(yú)醬和少許鹽略炒一炒。

　　8、然后熄火取出鋪上玻璃魚(yú)碗里，上桌前添加玻璃生菜入內(nèi)。

　　苦瓜大蒜排骨湯

　　材料

　　苦瓜2根(約400g)，大蒜5瓣(約20g)，豬肋排500g，姜3片，鹽1茶匙(5g)，

　　做法

　　1、苦瓜洗凈，從中間對(duì)半剖開(kāi)，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形塊。

　　2、豬肋排洗凈，用刀剁成5cm長(zhǎng)的小段。

　　3、砂鍋中放入適量清水(約2500ml)、整粒大蒜、姜片和豬肋排小段，大火燒沸。

　　4、接著將苦瓜菱形塊放入鍋中，待再次燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮約2小時(shí)。

　　5、后調(diào)入鹽即可。

　　結(jié)語(yǔ)：這幾款用大蒜做出的美食就是今天三九養(yǎng)生堂為大家?guī)?lái)的美味食譜，相信大家對(duì)于大蒜已經(jīng)非常的熟悉。平時(shí)多吃些大蒜，不僅美味營(yíng)養(yǎng)，還能夠強(qiáng)身健體，大家是不是已經(jīng)等不急了呢，那么趕快行動(dòng)吧。后小編祝大家身體健康，吃嘛嘛香!