做法
1、西瓜放入榨汁機(jī),攪拌后濾去殘?jiān)?我用的是鉸肉功能)。
2、冰糖和黃油放入攪拌機(jī)攪拌至發(fā)白,然后倒入奶粉和西瓜汁。
3、攪拌均勻后放入冷凍室,隔10分鐘拿出攪拌一次,攪拌次數(shù)越多做出的冰淇淋口感越潤(rùn)滑。吃前用小勺挖出一個(gè)個(gè)圓球,大功告成!
西瓜禁忌
食品禁忌
不宜多吃
元·李鵬飛《延壽書(shū)》云:北人稟厚,食之猶慣,南人稟薄,多食易致霍亂。又云:防州太守陳逢原,避暑食瓜過(guò)多,至秋忽腰腿痛,不能舉動(dòng),皆食瓜之患也。因此,中醫(yī)辨證屬于脾胃虛寒,寒積腹痛,小便頻數(shù),小便量多;以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬于虛冷體質(zhì)的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或長(zhǎng)期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃里會(huì)沖淡胃液,引起消化不良或腹瀉。
變質(zhì)不能吃
西瓜變質(zhì)后不可以吃,容易引起胃腸病而下痢。惟清·張璐《本經(jīng)逢源》云:西瓜,甘寒降瀉。子仁甘溫性升,開(kāi)豁痰涎之理是其本性。又引《相感志》云:食西瓜后食其子,即不噫瓜氣,其溫散之力可知。過(guò)食瓜果類(lèi)致使胃腸寒積腹痛者,酌服中藥理中湯可治。西瓜裨益于人雖多,慎記臺(tái)灣民間俚語(yǔ)云:日吃西瓜,半夜反癥。
糖尿病人
西瓜約含糖類(lèi)5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類(lèi))的量是需要嚴(yán)格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量,以免加重病情。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂教您如何做西瓜冰淇淋的內(nèi)容,通過(guò)上文的學(xué)習(xí)你肯定會(huì)做了吧,好不好吃呢?西瓜冰淇淋好吃,但是小編在這里提醒大家,夏季不要常吃生冷的食物,對(duì)于我們的腸胃也是一種傷害哦!