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豬肺的做法大全 怎樣做出美味的豬肺(2)

  3、鍋中放入適量油,加熱,油熱放入大蒜和香葉熗出香味;

  4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味;

  5、下入豬肺翻炒;

  6、放入適量鹽翻炒,加入適量料酒;

  7、加入白菜,鹽,出鍋前加入雞精,翻炒勻,炒豬肺即可出鍋。

  桑杏燉豬肺

  材料:桑葉2克、南北杏2克、豬肺50克、姜1片、蜜棗半粒、食用油、姜蔥、食鹽等。

  做法:

  1、豬肺買回來后要先用清水對著肺喉沖洗一下,沖至發(fā)脹后放出水,如此重復(fù)幾次。

  2、燒紅鑊,用油及適量姜蔥爆香豬肺,爆至干水撈起。

  3、將桑葉、南北杏、豬肺、姜片、蜜棗一同倒進(jìn)燉盅/煲內(nèi),待煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

  川貝雪梨豬肺湯

  材料:豬肺半個,川貝母15個,雪梨4個。

  做法:

  1、豬肺切厚片,泡水中用手?jǐn)D洗干凈,放入開水中煮5分鐘,撈起過冷河,滴干水。

  2、雪梨洗凈,連皮切四塊,去核,川貝母洗凈。

  3、把全部材料放入開水鍋內(nèi),待火煮沸后,微火煲2--3小時,調(diào)味供用。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的豬肺的做法大全了,通過上文大家知道豬肺的做法有哪些了吧。豬肺有潤肺止咳、養(yǎng)肺的作用,還可以為我們身體提供營養(yǎng)成分哦。按照上文的方法,相信大家都可以做出美味的豬肺美食哦。

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