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油麥菜的做法 脆嫩油麥菜給您高級享受

  油麥菜,也叫莜麥菜,苦菜,是一種色澤淡綠,口感極為鮮嫩,清香的營養(yǎng)菜品,油麥菜還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、水分、膳食纖維、灰分、胡蘿卜素、視黃醇、維生素B、煙酸、維生素C等多營養(yǎng)。下面小編就為大家介紹幾款油麥菜的美味食譜吧。

  蒜蓉油麥菜

  主料

  油麥菜300克。

蒜蓉油麥菜的制作方法

  調(diào)料

  色拉油20克,鹽3克,味精2克,白皮大蒜20克。

  做法

  1、油麥菜擇洗干凈,切成6~7厘米長的段。

  2、油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關火。

  3、放入蒜末,起鍋裝盤。

  清炒油麥菜

  材料

  油麥菜500克、蒜子3、4瓣、鹽適量。

清炒油麥菜的制作方法

  做法

  1、把油麥菜洗凈折段,蒜子拍碎。

  2、鍋里放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒。

  3、菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋。

油麥菜功效 油麥菜怎么吃 油麥菜的營養(yǎng)價值 
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