爆米花很多人喜愛吃，特別是在看電影的時候，每人手里都會拿一桶爆米花，可想而知爆米花是有多好吃。那么我們怎么自己制作美味的爆米花呢?下面小編就為大家推薦幾款美味的爆米花制法，希望大家喜歡。
爆米花
材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖……適量(兩湯勺)。
做法
1、將玉米粒洗凈，擦干水分。備好白糖和食用油;
2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放玉米粒并攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋(好是透明蓋，看到米花飛濺的樣子很有趣)，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調(diào)為小火。中間晃幾次鍋(一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻)。
4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，金燦燦的爆米花就出現(xiàn)在你的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。
小訣竅
1、使用的炒鍋鍋底好是厚一點的。當(dāng)聽到第一聲響，趕緊調(diào)為小火(我用很小的火)，否則易糊。
2、一定不要中途掀開鍋蓋，確保鍋內(nèi)一直維持玉米逐漸爆開的溫度和壓力;
3、使用的玉米一定是專用爆米花的小顆粒玉米，通常的大玉米粒用炒鍋是爆不開的，這種小玉米在超市或農(nóng)貿(mào)市場都能買到;
4、好不要先放糖，我感覺開花率不高;
5、自制的爆米花味道，因為沒有太多的食品添加劑，吃起來淡淡的自然香脆，沒有外賣的那么濃烈，喜歡濃一點的，可以放黃油，也就奶油;
6、用微波爐爆米花，一定要選用微波爐專用的耐高溫的玻璃或陶瓷容器，塑料制品遇高溫特別是沒有水的情況下很容易融化，再說也不健康，這一點要切記;
7、用高壓鍋爆米花，我感覺效果好，特別是后撒糖的時，很利用鍋體的余熱，米花與糖攪拌時很容易沾在一起。但一定要把頂閥取下來。
爆米花
材料：玉米粒，糖。
做法
1.鍋里放一點點油，油涼時就放入玉米粒。
