孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯

　　配方：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個，雞湯10杯。

　　做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。

　　特點(diǎn)：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養(yǎng)豐富，是孕婦的佳湯菜 。

　　孕晚期好湯——冬菇干貝排骨湯

　　材料：排骨半斤，雞腳8只(建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右，大的就5個)，干貝5粒。

　　做法

　　1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘，取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩);

　　2.冬菇用水洗凈稍浸泡，干貝用水泡開，撕碎;

　　3.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘后，小火煲2-3小時，調(diào)味即可食用。

　　說明：這道湯水是非常養(yǎng)胎的哦，因?yàn)殁}質(zhì)豐富，對補(bǔ)筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸，加上氣味清香，非常好喝的。

　　解暑除煩清熱利濕 絲瓜瘦肉湯 (非常適合孕后期有點(diǎn)水腫的孕媽媽)

　　材料：絲瓜1至2條，瘦豬肉200克。

　　做法：絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡，本來皮更有其營養(yǎng)價值，但味欠清純)，瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍腌，可令肉質(zhì)嫩滑)，待鍋里水開后，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。

　　功效：解暑除煩，清熱利濕，通水下氣，化痰涼血，除瘡。

　　說明

　　(1)絲瓜乃盛夏三大正益瓜類之一，性微寒。入肝、胃經(jīng)。功能清熱化痰、涼血解毒，凡心煩口渴，此瓜有益。

　　(2)《本草綱目》記述：“煮食絲瓜有除熱利腸、解暑……”

　　(3)《陸川本草》記述：“生津止渴，解暑除煩，治現(xiàn)口渴、身熱煩燥。”

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對孕婦喝什么湯已經(jīng)完全了解了呢?一些湯類的營養(yǎng)價值是很高的，往往食物的營養(yǎng)都集中在湯里面，所以懷孕的時候可以多喝點(diǎn)湯來補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>