調料：白糖10克，欣和醬油(六月鮮)15ml，涼拌醋2ml，鹽3克，
做法
1.將海蟄放在清水中浸泡2小時以上。
2.清水沖洗3-4遍，沖去鹽份和沙子，然后切成絲瀝水備用。
3.檬切成兩半，一半榨汁，一半帶皮切成絲。
4.卜切絲后用鹽捏幾下，腌制15分鐘后用涼開水沖去鹽份，捏去水備用。
5.辣椒切成小圈，香菜切段備用。
6.檸檬汁、白糖、米醋和欣和醬油一起混合成調料汁。
7.蟄絲、青檸檬絲、白蘿卜絲、香菜段和小紅辣椒圈一起混合。
8.調料汁攪拌均勻，撒上白芝麻即可。
薄荷檸檬冰爽茶
材料
薄荷葉，檸檬，蜂蜜(可隨意)，冰塊，
做法
1.荷葉用清水洗去浮灰，先用溫水泡1小時。
2.檬洗凈切片。
3.泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片。
4.照自己的口味加入適量蜂蜜(可以不加)調勻。
5.加入冰塊即可。
結語：看完了上面的文章，想必大家對于喝酒后吃什么解酒已經有了一個非常深刻的認識和理解。但是大家要注意，解酒只是萬不得已的一件事情，我們平時應該盡量的少喝酒，喝多傷身。不過上面的幾款解酒美食，大家可以在應酬后試試看，效果非常不錯!
