產(chǎn)婦是新生兒食物的主要的來(lái)源,母乳喂養(yǎng)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)是健康的。而有許多的產(chǎn)婦會(huì)存在產(chǎn)后乳汁不通或缺乳的情況,這就需要一些通乳湯來(lái)輔助通乳,而通乳的湯有許多,有鯽魚(yú)通乳湯、豬蹄湯等等,那么你知道通乳的豬蹄湯怎么做嗎?
通乳湯有哪些
通乳湯是我國(guó)人民在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中摸索出來(lái)的,通過(guò)各種食材配搭從而制作出具有補(bǔ)血、通乳等多種功效的特種湯品。
絲瓜鯽魚(yú)湯
做法:活鯽魚(yú)500克,洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后,烹黃酒,加清水、姜、蔥 等,小火燜燉20分鐘。絲瓜2 00克,洗凈切片,投入魚(yú)湯,旺火煮至湯呈乳白色后加鹽,3分鐘后即可起鍋。
主治:具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。
清燉烏骨雞
做法:烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。
主治:產(chǎn)后虛弱,乳汁不足。
豬蹄蔥白煮豆腐
做法:豬蹄一只,蔥白二節(jié),豆腐60克,黃酒30毫升,將豬蹄洗凈切開(kāi),與蔥白,豆腐同放砂鍋內(nèi)加水適量,文火煮30分鐘,再倒入黃酒,加入量食鹽,可下乳,或王不留行15克,豬蹄2只,同燉,飲湯食用.
主治:適用于乳房脹痛,肝郁氣滯,乳汁不通者。
栗子冬菇燜鴿
做法:鮮乳鴿1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干蔥1段,磨豉醬1茶匙,調(diào)料(姜汁、酒各1茶匙,鹽小半茶匙,胡椒粉少許,上湯或水1杯多些,生抽大半湯匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少許)適量。