辣椒炒雞蛋怎么做好吃?這可要難倒不少人了，辣味加鮮味組成的辣椒炒雞蛋誰(shuí)都吃過(guò)，太普通不過(guò)的一道家常菜了，都覺(jué)得平時(shí)吃的就已經(jīng)很好吃了。想知道辣椒或雞蛋的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
方法一
主料
青辣椒、雞蛋、油、鹽、糖、白醋、小蔥1棵。
制作
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.青辣椒洗凈瀝水，然后斜刀切開(kāi)兩半。
3.再挑出籽和辣椒根。
4.再斜刀切成塊。
5.雞蛋加入少許鹽。
6.再打散備用。
7.鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥花炒香。
8.然后倒入雞蛋液。
9.把雞蛋滑熟，然后盛出備用。
10.重新起油鍋，倒入青辣椒。
11.翻炒一下，加入糖和鹽。
12.再加入白醋，翻炒均勻。
13.然后倒入滑熟的雞蛋。
