芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一種食材了，有很高的藥用價(jià)值。芹菜炒粉條是一道極具東北特色的東北菜，芹菜爽脆可口，粉條吸水少，吃起來(lái)滑溜韌口，是一道非常美味的家常菜。那么芹菜炒粉條到底怎么做呢?接下來(lái)就和小編一起去看看吧。

　　用料主料

　　芹菜250克、粉條(干)250克、豬肉適量、食鹽5克、醬油3克、雞精2克、蔥5克、姜5克、香油少許、白糖2克、植物油適量。

　　芹菜炒粉條做法

　　1.芹菜洗凈切段，肉切絲，粉條煮兩分鐘，然后再泡十分鐘，泡軟即可。

　　2.肉絲、蔥、姜下鍋煸炒。

　　3.加入料酒、醬油、糖。

　　4.下入芹菜。鹽、雞精。

　　5.加入粉條翻炒，點(diǎn)香油出鍋。

　　小貼士

　　1)土豆粉條，為土豆淀粉制成，內(nèi)有鮮味，少加味素。

　　2)寧淡勿咸。

　　3)能不加水，就不要加水。

　　4)少放油，泡好的土豆粉條不吃油，油放多了，會(huì)很膩。

　　食用禁忌

　　1)因?yàn)榍鄄擞薪笛獕鹤饔?，所以血壓低的人在食用時(shí)要謹(jǐn)慎。

　　2)芹菜與甲魚(yú)同吃會(huì)中毒, 可以用橄欖汁解毒。

　　3)芹菜與菊花同食會(huì)引起嘔吐。