3.鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末。
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水。
5.把豆腐均勻地放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁。
營養(yǎng)評價：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克白豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。
而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
黃豆燉豬蹄
材料
黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。
做法
1.需將黃豆提前浸泡半天。
2.鍋內(nèi)下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
3.加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘。
4.加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟。
5.放入味精，蔥花，出鍋即可。
營養(yǎng)評價：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的補鈣食品，你們都了解了吧。對于需要補鈣來說，這簡直就是福利包?？戳松厦娼榻B的補鈣的食物有哪些以及什么食物補鈣，那就趕快去試試效果怎么樣吧。
