玉米的種類有很多，其中受人們歡迎的莫過于水果玉米了。無論是商場飯店，還是街邊小吃都能看見水果玉米的字樣，而且生意都很火爆。想知道玉米的功效與作用以及玉米的做法嗎?那就趕快來看看。
玉米沙拉
材料
水果玉米粒200克，生菜100克，小西紅柿5個，奶酪少許，橄欖油5克，黑胡椒少許。
做法
1.將玉米粒放入鍋內(nèi)加少量鹽大火煮10分鐘。
2.生菜清洗干凈，撕成小片。
3.把小西紅柿洗凈，奶酪切絲。
4.將玉米粒、小西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。
玉米排骨湯
材料
水果玉米1個，豬肋排250克，蔥3克，姜3克，白酒少許。
做法
1.將排骨洗凈剁成塊狀，長短可隨意。
2.玉米洗凈，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水，將排骨放入鍋內(nèi)，蔥、姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，開火，待砂鍋內(nèi)水開有血沫浮上來后將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制40分鐘。
5.煲熟后，加入少許鹽調(diào)味即可。
