雞蓉玉米濃湯
材料:罐頭玉米粒1罐,雞胸肉50公克,洋蔥50公克,蛋1顆,蔥1支,香油1大匙,太白粉水2大匙,高湯1000cc,鹽少許,黑胡椒粉少許,鹽少許,糖少許,太白粉少許。
做法
1.雞胸肉切細絲,以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
2.洋蔥切丁;蔥切蔥花;蛋打散成蛋液,備用。
3.取湯鍋加入高湯;放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。
4.放入作法1的雞絲,待再度沸騰后以鹽調(diào)味,加太白粉水勾芡。
5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉,作法2的蔥花即可。
火腿玉米濃湯
材料:火腿15公克,玉米醬2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,雞粉1/4小匙,動物性鮮奶油50㏄,雞高湯300㏄。
做法
1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳狀。
3.于作法2中加入雞高湯,并將面煳拌勻成濃湯狀。
4.于作法3中加入動物性鮮奶油拌勻后。
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸后,加入雞粉調(diào)味即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹玉米濃湯做法的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的玉米濃湯了吧,如果大家喜歡小編推薦的食譜,就趕緊動手試試吧。