小訣竅

　　1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿薩姆地區(qū)出產的紅茶來沖泡。如果你沒有阿薩姆紅茶，也可以使用其他紅茶。

　　2、紅茶需要用沸騰的水沖泡，才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣，要把牛奶煮至沸騰，立刻用來沖泡紅茶。

　　如果你家的茶壺配有酒精燈，可以沖泡后用酒精燈加熱，使茶持續(xù)保持在沸騰的狀態(tài)，效果更好。

　　3、紅茶不是泡的時間越長越好哦，沖泡紅茶的時間不要超過3分鐘，如果紅茶泡的時間過長，會產生較多的澀味。所以，沖泡3分鐘后，一定要果斷的濾掉茶渣哈。

　　4、一點點鹽可以激發(fā)奶茶的味道，產生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了，非常少的一點點就可以了。否則就成咸奶茶了。

　　5、紅茶顆粒非常小，需要用到專用的茶葉濾網才能過濾，如果沒有，則只能選擇紅茶茶包了，沖泡2-3分鐘后，把茶包晃一晃，然后直接撈出來扔掉就行，非常方便。

　　6、喜歡濃郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的動物性淡奶油，奶茶的口感會更加濃滑。

　　蜜爽綠豆奶茶

　　材料：綠茶包1個(或散裝綠茶5克) 綠豆50克 牛奶100ml 蜂蜜適量。

　　做法

　　1)綠豆洗凈后倒入鍋中，加冷水用大火加熱，水沸騰后繼續(xù)用大火煮兩分鐘，待湯色成碧綠色，將綠豆湯倒入放置了綠茶包的碗中(好能有濾網過濾，以免綠豆尾隨)，用手拎起茶包，反復拉動，使湯中茶味更濃。

　　2)此時，在鍋中剩余的綠豆中，加入清水，水量是綠豆的5倍左右，繼續(xù)用大火煮，水開后調成中小火，將綠豆煮爛出沙，冷卻后備用。

　　3)待步驟(1)中的綠豆湯自然冷卻后，倒入牛奶，調入蜂蜜攪勻后，倒入杯中，加入冷卻后的綠豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹菠蘿蜜奶茶做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經知道了怎么制作出美味的菠蘿蜜奶茶了吧，只要按照上面的步驟做，你一定能做出美味的菠蘿蜜奶茶。