2)番茄、洋蔥、土豆切開(kāi)。

　　3)將番茄、洋蔥、土豆放進(jìn)湯煲中，滴入幾滴醋，再用中火燉一個(gè)小時(shí)即可。

　　做法三

　　原料：雪蓮果一個(gè)(約450克)，豬骨500克，胡蘿卜1個(gè)，眉豆100克

　　步驟

　　1、一次放水要足量，盡量避免中途加水，實(shí)在沒(méi)辦法也應(yīng)加入熱開(kāi)水。

　　2、放入全部食材，煲湯應(yīng)該先大火煮開(kāi)，繼續(xù)用大火煮10多分鐘，再轉(zhuǎn)中小火。

　　3、等湯開(kāi)了就可以喝了。

　　做法四

　　主料：豬扇骨500克，蛇果4個(gè)，胡蘿卜2根。

　　輔料：無(wú)花果5個(gè)，北杏仁25克，南杏仁25克。

　　調(diào)料：食鹽5克，水適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備材料，把南杏仁、北杏仁和無(wú)花果洗干凈待用。

　　2.把蛇果洗干凈，切件，不用去皮的，要去掉蛇果核，把胡蘿卜去皮，洗凈切件。

　　3.把豬扇骨飛水，飛水后沖洗干凈。

　　4.湯鍋中放入6-8碗的清水煮沸，煮沸后加入準(zhǔn)備好的材料。

　　5.用中火煲90分鐘，加鹽關(guān)火即可飲用。

　　烹飪技巧

　　1、扇骨相當(dāng)于豬的肩胛骨，像扇子一樣的形狀。豬扇骨所含的鈣質(zhì)豐富，肉多不肥膩，沒(méi)有的話可以用豬骨頭代替。

　　2、蛇果的核不去的話，湯會(huì)酸。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的骨頭湯的做法大全?？催^(guò)文章大家是不是都知道骨頭湯的做法了吧。骨頭湯有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道鮮美爽口，老少皆宜。上面介紹的做法都是很簡(jiǎn)單的，大家可不要錯(cuò)過(guò)了。