黑豆的營養(yǎng)價(jià)值是豆屆的佼佼者，比起黃豆紅豆，它更有營養(yǎng)。除了營養(yǎng)高之外，黑豆對于生發(fā)黑發(fā)也可以起到一定的作用，所以受到人們的歡迎。想知道黑豆怎么吃以及黑豆豆?jié){的做法嗎?那就一起來看看吧。
煮黑豆
材料
黑豆200公克，金箔適量，鹽3公克，水800㏄，砂糖130公克，鮮美露27㏄。
做法
1、將黑豆洗凈瀝干水分，與煮汁放入鍋中同煮至滾沸后，放置一晚備用。
2、隔天再將作法2的黑豆加熱至滾沸后，改以小火續(xù)煮至黑豆變軟時(shí)，熄火自然放置一晚。
3、將作法3的黑豆盛入容器內(nèi)，再以金箔裝飾即可。
黑豆豆?jié){
材料
黑豆80克、白糖適量。
做法
1、黑豆先洗凈，再用清水浸泡至少3個(gè)小時(shí)。
2、將浸泡好的黑豆倒入豆?jié){機(jī)中。
3、接著再倒入適量清水，加蓋后啟動(dòng)按鍵。
4、煮好之后，將豆?jié){過濾，去掉豆渣。
6、后加入適量的白糖調(diào)味即可飲用。
