腸胃是人體內(nèi)中重要的部分之一,腸胃不好會(huì)引發(fā)很多疾病,而且會(huì)臉色發(fā)黃,食欲不振。我們很多人都是有胃寒的問題的,而對(duì)于一些腸胃不好的人來說,就更要把握住這個(gè)機(jī)會(huì),調(diào)理好腸胃,遠(yuǎn)離那些腸胃疾病,養(yǎng)胃湯就有非常好的養(yǎng)胃功效,那么養(yǎng)胃湯怎么做呢?下面就一起去看看吧。
健脾養(yǎng)胃湯
第一道湯:茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法
1、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。
3、鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。
4、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。
5、把后把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。
6、調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。
第二道湯:蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個(gè),章魚干1只,豬踭500克,陳皮1/3個(gè),生姜3片。
做法:各物洗凈,蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊,與生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲兩小時(shí),下鹽便可。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關(guān)鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)腎之功。