豬腰的營養(yǎng)非常豐富，它補腎的效果非常好。豬腰燉湯則含有很多的蛋白質(zhì)，鐵和維生素，有消積滯，止消渴等功效。枸杞則是很滋補的的，與豬腰搭配燉湯營養(yǎng)均衡。下面就為大家介紹幾種豬腰枸杞湯的做法。
做法一
材料：豬腰適量，枸杞適量，姜片適量，雞精適量，料酒適量。
步驟
1原料洗凈備用，腰臊已叫賣肉的去掉。
2鍋里放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水。
3把焯好的豬腰洗凈切條。
4把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi)，放姜片加適量的水，然后放入鍋內(nèi)鈍40分鐘，出鍋時加鹽、雞精調(diào)味即可。
做法二
材料：豬腰子，枸杞，杜仲，雞血藤，桑寄生，棗(干)，
調(diào)料：姜5克，鹽3克。
步驟
1、杜仲去粗皮。
2、將枸杞、杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。
3、豬腰去脂膜，切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。
做法三
材料：木耳30克，枸杞10克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗。
步驟
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。
