八寶粥是人們都很喜愛吃的食物之一，不論男女老少都很愛吃，八寶粥口感微甜，味道太甜的會(huì)膩人，那么八寶粥的做法是什么呢，八寶粥的配方又有哪些呢，下面讓我們一起來(lái)看一看八寶粥到底該怎么煮。
做法一
煮粥配料
用大米或者是糯米作為主料，準(zhǔn)備好桂圓、蓮子、黑豆、紅棗、芡實(shí)、黑木耳等各適量。
做法
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈。
2.將全部材料是放入鍋里，加水，然后慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。
粥的功效
多吃八寶粥對(duì)人的益處很多，能夠補(bǔ)腎潤(rùn)肺、對(duì)于經(jīng)常用眼的人或者目糊眼花的人都很有幫助，八寶粥的做法也很多，可以和不同的食物進(jìn)行蒸煮，功效也會(huì)不一樣。
做法二
配料
粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精、香料各2克。
制作
1.將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈，青菜冼凈后切成細(xì)絲。
2.將大米洗凈后放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸。
3.用小火燜煮，根據(jù)自己口味加入適量的調(diào)料即可。
做法三
配料
江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。
做法
1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈后去皮，桂圓肉切碎。
2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮。
3.待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘，八寶粥即成。
方法三
補(bǔ)氣固脾八寶粥
材料
大米、紫米50克、桂圓5顆、紅棗7顆、紅豆20、黑豆20克、花生紅衣10克、薏仁10克、蓮子10克芡實(shí)、茯苓10克、核桃10克。
做法
1.準(zhǔn)備好所需的食材。
2.將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時(shí)以上。
3.將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實(shí)煮開。
4.半小時(shí)后倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入。
5.大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮一小時(shí)后，倒入蓮子，花生，紅棗繼續(xù)同煮。
6.煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再繼續(xù)小火熬至軟爛，后加冰糖或紅糖調(diào)味即可。
方法四
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄干30克，山藥150克，水2000克。
