常規(guī)的做菜方法比較繁瑣那么有沒有什么方法能夠快速的但是又不失美味的做出家常菜肴呢?隨著微波爐的普及很多菜肴是可以用過微波爐做出來的，面小編就為大家介紹一下微波爐做菜的方法。

　　桔香牛肉蘿卜絲

　　材料

　　牛肉，蘿卜，桔皮，青蒜，辣椒。

　　調(diào)料

　　醬油，老酒，淀粉，食油，食鹽，味精。

　　作法

　　1、桔子皮洗凈用水浸泡一會兒去苦味。

　　2、牛肉切絲放進碗里加入醬油、老酒、淀粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出后把牛肉絲另裝盤。

　　3、把桔子皮切成細粒放進剛才燒牛肉的油湯里并加入切好的蘿卜絲，擱進食鹽，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出撥進牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出裝盤撒上蔥花。

　　西紅柿燒蛋湯

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，香蔥。

　　調(diào)料

　　食鹽，食油，味精。

　　作法

　　1、西紅柿切小片放碗里，擱鹽、油，加入適量開水，進微波爐大火4分鐘端出。

　　2、雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗里繞著倒，進微波爐1分鐘端出。

　　3、撒入蔥花、味精輕輕攪動即可。

　　辣椒炒豬肝

　　材料

　　豬肝，辣椒，香菜，淀粉。

　　調(diào)料

　　老酒，醬油，食鹽，食油，味精。

　　作法

　　1、豬肝切片放碗里，加入老酒、醬油、淀粉拌勻漬一下。

　　2、在漬過的豬肝上倒進食油用筷子劃開，擱食鹽并放上切好的辣椒，蓋上蓋子進微波爐高火4分鐘(中間暫停端出加味精攪動一下)。

　　3、裝盤撒上香菜。

　　炒四季豆