人們平時為了能多睡會懶覺，所以早晨總是會把吃早飯的時間用在了睡懶覺上，但是早餐如果不吃的話對胃部很不好，那早餐該吃什么好呢，怎樣的營養(yǎng)早餐才能補充一天所需的能量呢，我們一起來看看下面的早餐粥食譜吧。

　　百合薏仁粥

　　主料

　　準備好適量的干百合和薏仁。

　　輔料

　　糯米50g。

　　步驟

　　1.首先將薏仁泡水二十分鐘，干百合泡水十五分鐘。

　　2.把糯米放入盆里，倒上清水泡約20分鐘。

　　3.在高壓鍋中倒入薏仁、百合、糯米。

　　4.加入小半鍋清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。

　　雜蔬瘦肉粥

　　主料

　　大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡蘿卜50g、香菇8朵、青菜1顆。

　　輔料

　　準備好適量的香油、胡椒粉、料酒、淀粉、食用鹽。

　　步驟

　　1.大米糯米用清水浸泡15分鐘。

　　2.各種蔬菜，里脊肉全部洗凈。

　　3.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。

　　4.香菇開水煮上1分鐘瀝干水份。

　　5.里脊肉切絲加入料酒和淀粉拌均勻。

　　6.胡蘿卜和青菜切小粒。

　　7.胡蘿卜焯燙一下過涼。

　　8.里脊肉絲也用開水焯燙一下備用。

　　9.香菇切小丁，胡蘿卜用清水浸泡。

　　10.這是大米已經(jīng)有些微爛可粥中加入少許油攪拌均勻。

　　11.然后放入香菇繼續(xù)煮至10分鐘。

　　12.再加入胡蘿卜煮上5分鐘。

　　13.然后加入肉絲煮上3分鐘。

　　14.后加入青菜。

　　15.攪拌均勻煮至2分鐘。

　　16.然后加鹽。

　　17.加胡椒粉調(diào)味。

　　18.再淋入少許香油拌均勻。

　　19.后加少許雞精拌均勻關(guān)火。

　　香菇雞肉粥

　　主料

　　大米500g、雞胸肉100g。

　　輔料

　　香菇適量、玉米粒適量、胡蘿卜適量、鹽適量。

　　步驟

　　1.大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。然后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮。