1.將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至面筋擴展。

　　2.收入盆做基礎發(fā)酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷。

　　3.將發(fā)酵好的面粉揉成長條，切成一個個的小塊，每一塊都是一個面包哦，按照你自己的喜好，做成你喜歡的形狀。然后在烤盤上涂上淡淡的一層油，防止面包粘連，然后把弄好的面團放置其上。

　　4.繼續(xù)發(fā)酵，至原來的兩倍大小。

　　5.將蜂蜜，橄欖油和水調(diào)和均勻成蜂蜜水。

　　蔥香紅腸烤面包

　　材料

　　高筋面粉，黃油，色拉醬，雞蛋，蔥，紅腸，芝士，牛奶，泡打粉，干酵母，糖，鹽。

　　做法

　　1、一個雞蛋打勻，篩入高筋面粉、兩勺鹽、半勺泡打粉，攪拌均勻。

　　2、奶鍋里放兩片芝士、一塊黃油、兩勺糖、適量牛奶，放在煤氣上煮開融化后攪拌均勻，然后倒入步驟(1)里面攪拌均勻。

　　3、紅腸和蔥切碎拌入面糊里。

　　4、一勺干酵母用溫水化開后倒入面糊里，再多加一些高筋面粉揉成光滑的面團。

　　5、揉好的面團放在盆里，上面蓋一條溫暖的薄毛巾，外面套一個塑料袋，放著發(fā)酵2小時。

　　6、等到面團發(fā)到兩三倍大后取出，小心整一下形，盡量不要把面團里的氣排掉，放到墊好油紙的烤盤里，蓋好毛巾，包上塑料袋，放入冰箱冷藏3小時。

　　7、后取出裝著面團的烤盤，面團上裱上色拉醬。

　　8、烤箱200度預熱10分鐘，然后放進烤盤，180度烤30分鐘，注意后上色不要太重，微焦就能出爐了。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結的內(nèi)容了，通過上文大家知道烤箱做面包的做法大全了吧。面包的做法其實不難，上文中小編為大家總結了幾種做面包的做法，大家知道如何做面包了吧，一定可以做出美味的面包哦，趕緊來試試吧。