7放入燉盅內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉1小時。

　　8清香甜潤的木瓜燉雪蛤就做好了。

　　9清甜，滋潤，并美容。

　　10吃的時候，倒入椰漿。

　　11還有可以去除雪蛤腥味的姜汁。

　　12可以開吃了，沒有腥味的木瓜燉雪蛤味道真的很好。

　　小竅門

　　1、選擇大小適中的木瓜就可以了。

　　2、如果是整個木瓜，可以切一半來做蓋。

　　3、做多了，吃不完，可以放進冰箱里，想吃的時候，取出來，用微波爐加加熱，再加入椰漿和姜汁。

　　4、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不要太多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。

　　木瓜燉雪蛤做法五

　　1.雪蛤提前泡發(fā) 至少要泡十個小時左右。

　　2.將雪蛤中的雜質(zhì)挑出，換兩次水。

　　3.木瓜洗凈，豎著切開，掏出瓤籽。

　　4.雪蛤入水中，加少許黃酒，稍煮一下?lián)瞥觯バ取?/p>

　　5.將雪蛤和冰糖放入木瓜中。

　　6.人蒸鍋，隔水燉三十分鐘，吃時再倒入椰漿。

　　小貼士

　　木瓜一般是橫著切開，然后放入雪蛤。

　　我這次是豎著切開吃的時候方便，不易溢出。

　　營養(yǎng)價值

　　雪蛤

　　是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下 冬眠100多天，故稱“雪蛤”林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭)之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。

　　木瓜

　　作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對木瓜燉雪蛤的做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的幾種做法，非常的美味誘人呢。香味撲鼻，總是惹人嘴饞。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?。大家能夠喜歡哦。