6、用搟面杖搟細(xì)。
7、面包糠做好了。
面包糠炸雞翅
原料:雞翅、面包糠、雞蛋、生粉、鹽、糖、蒜。
制作
1. 準(zhǔn)備好鹽和塘,還有蒜容把雞翅腌2小時(shí)以上,好能更入味道。
2. 先把腌好的雞翅放在生粉里滾一圈,令他沾有生粉。
3. 再把沾有生粉的雞翅放到雞蛋打好的雞蛋液里面,浸滿。撈起。
4. 再放當(dāng)面包糠里充分的裹滿整個(gè)雞翅。
5. 燒開(kāi)60度左右的油,放下裹好面包糠的雞翅,慢慢炸。
6. 炸到帶硬了,撈起再放下去炸到熟。
小貼士
美味就這么簡(jiǎn)單。注意的是,上面包糠的順序別亂了哦。
油也不能太滾。要不面包糠也會(huì)四散的。
面包糠炸香蕉
原料:香蕉、雞蛋、面包糠、番茄醬。
制作
1. 準(zhǔn)備好所有的食材。
2. 雞蛋打成雞蛋液,香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滾滿面包糠。
5. 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黃。
7. 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份,吃的時(shí)候也可蘸食一些番茄醬。
小貼士
香蕉切成小段更方便炸制。
炸制的時(shí)候火不要大,面包糠很容易焦,中小火即好。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的面包糠的做法的內(nèi)容。面包糠其實(shí)就是用面包的碎屑做成的,基本上是輔助其他食材的。面包糠的用法,也就是包裹住食材,放在油鍋里炸,這樣炸出來(lái)外皮很是酥脆美味。