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甜點做法 教您做出美味可口的甜點

  自古以來,中國人的飲食之道講究養(yǎng)生,保健,滋補。特別是女生,飯后來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗。那么甜點的做法有哪些呢?有哪些甜點食譜呢?下面就和小編一起去看看甜點怎么做吧。

  雙皮奶

  1、燒開牛奶。

  2、燒開后倒入碗里待涼。

  3、用打蛋器將蛋清打散(記住是蛋清)。

  4、這時牛奶也涼了,表面結(jié)了奶皮。

  5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回鍋里加糖打均勻。

  6、蓋上保鮮膜,上鍋蒸 需要蒸十五到二十分鐘就好了。

  椰汁紅豆糕

  所用材料

  椰子汁、白糖、紅豆、吉利丁片、椰子粉。

  制作過程

  1、將紅豆洗凈加水,浸泡一整天。

將紅豆洗凈加水,浸泡一整天

  2、紅豆放入鍋中加足水,大火燒開,轉(zhuǎn)中火30分鐘,中途往里加點白糖進去。

  3、等鍋中的水快要燒干時,關(guān)火,乘熱加入椰子汁、椰子粉,攪拌均勻。

  4、將吉利丁片放入冰水中泡軟,等紅豆涼得溫溫時,放入。

  5、等加了料后的紅豆涼透后,放入保鮮盒后,冷藏3小時,就可以吃嘍 。

  芝士蛋糕

  芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種,下面我們就來看看具體的制作步驟。

  冷做法

  1、把芝士條切片,再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鐘。

  2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍。

  3、冷凍約4到5個小時后,即可取出裝飾。

  熱做法

  1、芝士條切片,再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鐘。

  2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂。

  3 、把芝士糊倒進蛋糕模,以消化餅碎鑲邊,放進烤爐烤半小時后取出降溫。

  4、等完全冷卻后放進冰箱,繼續(xù)冷卻4到5小時。后取出裝飾。

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