現(xiàn)如今，油炸小吃越來越多，滿大街的油炸小吃讓你看花了眼。你所知道的油炸小吃有哪些？你自己都不清楚吧。油炸小吃雖然很美味，但不宜多吃，適量的吃油炸小吃才是好的。想知道油炸冰淇淋以及油炸臭豆腐嗎？那就一起來看看吧。

　　油炸小河蝦

　　材料

　　河蝦250克、油、料酒、淀粉、鹽、雞精、五香粉、蔥姜蒜粉適量。

　　做法

　　1、小河蝦要買活蹦亂跳的，用水沖洗干凈，撿去雜質(zhì)。

　　2、容器里放1小勺鹽、半勺雞精、半勺五香粉、半勺蔥姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌勻。

　　3、河蝦放入容器和調(diào)料拌勻。

　　4、起鍋放150克油燒八分熱，放河蝦炸3-5分鐘，中間翻幾次即可。

　　油炸海米

　　材料

　　海米，油。

　　做法

　　1、海米沖洗干凈，泡1小時至軟。

　　2、徹底瀝干水分。

　　3、起鍋坐油。

　　4、五成熱時放入海米。

　　5、小火慢慢煎炸。

　　6、炸的過程中會起泡泡，不斷翻炒。

　　7、待泡泡非常密集時就可以關(guān)火了。

　　8、晾涼。

　　9、連油一起裝入干凈的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。

　　油炸冰淇淋

　　材料

　　面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，好是單色的)，油。

　　做法

　　1、把水和面粉混在一起，做成面醬。

　　2、再用勺子挖一個冰激凌球，把冰激凌球在面醬里滾一下。

　　3、把油倒入鍋內(nèi)，開始炸冰激凌球，直到顏色變金黃為止。

　　油炸麻花

　　材料

　　A 咸味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻少許。

　　B 甜味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g。

　　做法

　　1、甜面團(tuán)揉好。壓面機(jī)壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。

　　2、咸面團(tuán)揉好。壓面機(jī)壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。