奶油蘑菇湯是非常鮮美的湯，要比其它的湯味道更佳濃郁，口感更加清爽，喝在嘴里讓人回味無(wú)窮，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，那么大家知道奶油蘑菇湯的做法嗎?奶油蘑菇湯怎么做比較好喝呢?面小編就為大家介紹一下奶油蘑菇湯的做法大全。

　　DIY奶油蘑菇湯

　　材料

　　黃油55克，檸檬汁少許，洋蔥0.5個(gè)，蘑菇200克，淡奶油60毫升，鹽適量，大蔥1根，雞湯120克，牛奶500克，大蒜4顆，面粉35克，胡椒適量。

　　做法

　　1.小火炒化黃油，然后放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續(xù)小火炒，一直炒到洋蔥變成透明的。

　　2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃，而且和洋蔥不分你我了就可以了。

　　3.倒入雞湯，再繼續(xù)攪拌至完全融合沒(méi)有顆粒。

　　4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒進(jìn)去，500g的牛奶，分個(gè)4次加入，每加一次就要充分?jǐn)嚢?，牛奶完全加完后，先煮沸，然后換小火煮，要常常攪拌，到湯濃稠。

　　5.湯濃稠后加入蘑菇丁，繼續(xù)攪拌大概10分鐘就可以了。

　　6.關(guān)火后倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白胡椒，再撒一些干面包丁小訣竅可以配著長(zhǎng)面包來(lái)吃，味道是那個(gè)香啊。

　　奶油蘑菇湯

　　材料

　　白蘑菇5個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精，面粉，鹽少許，黑胡椒少許，荷蘭芹少許。

　　做法

　　1.將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用。

　　2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，制成雞清湯待用。

　　3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時(shí)放入面粉翻炒1分鐘，制成黃油炒面，(這是火要小，否則容易焦)取出待用。

　　4.鍋中放入剩余的黃油，加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯，淡奶油煮大約10分鐘，再加入黃油炒面攪勻。

　　5.后調(diào)入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤(pán)后可用新鮮荷蘭芹點(diǎn)綴。

　　培根奶油蘑菇湯

　　材料

　　鮮蘑菇，培根，紫菜。

　　輔料

　　黃油，牛奶，面粉。

　　做法

　　1、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎;

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒少許油，把培根放入煎一下?lián)瞥隹赜?

　　3、把黃油化開(kāi)，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開(kāi)后出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用。

　　奶油蘑菇湯

　　材料

　　黃油50克，切片冬菇150克，切片波多貝羅蘑菇100克，小洋蔥2個(gè)，切碎，面粉2湯匙，雞湯400毫升，濃奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，鹽和黑胡椒適量，肉桂粉1搓(可選)。