5.繼續(xù)加熱焦糖脹起，氣泡變小，閉火。加入溫水，沿鍋邊緣入水。

　　6.開(kāi)火加熱融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不會(huì)和水融合就可以了

　　7.在模里涂上一層黃油。

　　8.牛奶倒入打好的雞蛋，注意攪拌時(shí)不要起泡沫。

　　9.模具注入焦糖。

　　10.倒入適量蛋液。烤盤注水，烤箱160度烤30分鐘左右即可。

　　草莓牛奶布丁

　　材料

　　吉利丁，牛奶，鮮奶油，香草精，草莓，糖，檸檬汁。

　　做法

　　1.吉利丁放入冰水。

　　2.泡軟。

　　3.泡軟的吉利丁片擠干水分備用。

　　4.牛奶倒入奶鍋。

　　5.加入砂糖。

　　6.小火加熱、砂糖融化后熄火。

　　7.加入泡開(kāi)的吉利丁片攪拌、利用余熱融化。

　　8.加入鮮奶油。

　　9.加入香草精。

　　10.用萬(wàn)能過(guò)濾器過(guò)濾。

　　11.注入喜歡的模具、冷卻后放入冰箱冷卻。

　　12.草莓洗凈去蒂。

　　13.切成四等分。

　　14.倒入鍋中。

　　15.加入糖。

　　16.加入檸檬汁。

　　17.小火熬煮3~5分鐘。

　　18.直到草莓出水為止。

　　19.放涼后用料理機(jī)打成糊狀。

　　20.布丁倒扣在盤子上、不容易扣出來(lái)的時(shí)候可以將模具部分用60℃的熱水稍微浸泡片刻、把醬汁淋在布丁周圍。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的牛奶布丁的家常做法，你們都看明白了吧。這對(duì)于喜歡吃牛奶布丁的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的布丁的做法以及牛奶布丁的做法，心動(dòng)的話就趕快去試試，美味可口的牛奶布丁在等你。