桂花一開(kāi)香飄千里，桂花的價(jià)值不僅僅在于它的香氣，還有許多用途，桂花茶歷史悠久，早在唐宋時(shí)期，官妃御女就已利用食物內(nèi)服，使人產(chǎn)生香味的方法，在古代被稱為“香身”。此為金桂，桂花中香氣為濃郁的一種，常飲可使體香。那么桂花茶的制作方法有哪些呢?桂花茶的功效與作用有哪些呢?下面就和小編一起去看看桂花茶的做法吧。

　　桂花泡茶的方法

　　泡法一

　　原料

　　桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。

　　做法

　　鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過(guò)濾后加入冰糖拌勻即成。

　　泡法二

　　原料

　　桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

　　做法

　　將桂花及冰糖置入杯中，用熱開(kāi)水沖泡三分鐘， 過(guò)濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過(guò)濾后再添加，攪拌飲用。

　　泡法三

　　原料

　　桂花、玫瑰花各3克。

　　做法

　　開(kāi)水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

　　泡法四

　　原料

　　桂花、菊花各3克。

　　做法

　　開(kāi)水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。

　　溫馨提醒

　　沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過(guò)濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用于甜菜中，在制作點(diǎn)心中用途廣。

　　桂花泡茶的注意事項(xiàng)

　　桂花茶歷史悠久，早在唐宋時(shí)期，官妃御女就已利用食物內(nèi)服，使人產(chǎn)生香味的方法，在古代被稱為“香身”。此為金桂，桂花中香氣為濃郁的一種，常飲可使體香。

　　1、每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。

　　2、桂花是不用洗的，先少倒一點(diǎn)水，讓花和茶都充分滋潤(rùn)一下，后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。

　　3、在綠茶里放些桂花，一個(gè)是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。