碘元素是我們?nèi)梭w所需的重要的元素，而很多人會(huì)因?yàn)楦鞣N元素而導(dǎo)致缺碘，這時(shí)候就需要補(bǔ)碘了，而在眾多的補(bǔ)碘的方法中，飲食補(bǔ)碘是人們非常喜愛的，也是比較有效的方法之一，那么你知道含碘的食物有哪些呢?今天小編就為大家介紹一下吧!

　　補(bǔ)碘食療方

　　蝦皮紫菜蛋湯

　　1、將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。

　　2、將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

　　海帶燉豆腐

　　1、海水污染,海帶也會(huì)含有毒金屬—砷。因此，食用前應(yīng)先用清水漂洗，然后再浸泡不超過6小時(shí)，并要勤換水，這樣，就可以放心地食用。

　　2、豆腐放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。

　　3、鍋中油燒熱，放入姜末、蔥煸香。

　　放入海帶、豆腐，下清湯，燒開后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)，調(diào)味后即可出鍋。

　　橘味海帶絲

　　1、干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細(xì)絲。

　　2、把白菜洗凈，切成細(xì)絲。

　　3、將干橘皮浸軟洗凈，切成絲末。

　　4、將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內(nèi)，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。

　　如何科學(xué)食用碘鹽

　　1、必須堅(jiān)持科學(xué)的、長期的食用加碘鹽。一旦停用碘鹽，就容易造成碘缺乏復(fù)發(fā)。

　　2、一次購買碘鹽不要太多，因?yàn)闀r(shí)間久，碘元素容易揮發(fā)。

　　3、在炒菜、煮湯時(shí)不宜過早放鹽，宜在食物起鍋時(shí)放入。

　　4、存放碘鹽的容易應(yīng)該是加蓋的，并且放置在干燥、逆光避高溫處。

　　5、碘鹽要看清防偽標(biāo)志，好到正規(guī)的大型超市購買。

　　6、服用某些藥物時(shí)要忌吃碘鹽。比如服用含汞類的藥物如朱砂，不宜同時(shí)食用碘鹽。