紅糖的好處在於“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱(chēng)的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補(bǔ)充體力。
有中氣不足、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人,也可用紅糖姜湯祛寒。
對(duì)老年體弱,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。
二、食法
生姜紅糖水
將一塊洗凈的生姜切成極細(xì)的絲,置于加了水的小鍋中,大火燒開(kāi)后,加入紅糖,再改以文火煨上幾分鐘,待姜汁溶入糖水中,便大功告成。
綠豆薏仁紅糖水
綠豆50克,紅糖少許調(diào)味,生薏仁25克。綠豆洗凈,加入生薏仁,煲水3至5碗,將好時(shí)下紅糖,代茶,每餐后飲。 有清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用。
紅棗木耳湯
黑木耳50克,紅棗10個(gè),紅糖100克煎服 ,每日2次。經(jīng)常服用,有效除黑眼圈作用。
紅棗菊花粥
紅棗50克、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤(rùn),起到保健防病、駐顏美容的作用。
生姜紅糖茶
生姜15克、紅糖適量。開(kāi)水沖泡代茶飲之,能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經(jīng)痛苦。
紅糖藥豆湯
藥赤小豆30克,丹參12克,紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,吃豆喝湯,堅(jiān)持一段時(shí)間,可使膚色滋潤(rùn)。
燕窩蜜棗湯
燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開(kāi)除去雜質(zhì),然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。此方有養(yǎng)顏和去除皺紋之功效。
滋潤(rùn)茶
綠茶2克,紅糖30克,沸水沖泡后,加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑,會(huì)讓皮膚變得干凈透亮,粗糙的皮膚也會(huì)回復(fù)光澤。
棗茶
紅棗10枚,加水煮爛,放入紅糖,兌入紅茶水后一次服下,有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年服用。
濃茶紅糖飲
茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗,去渣,放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱。
山楂紅糖飲
生山楂肉50克,紅糖40克。山楂水煎去渣,沖入紅糖,熱飲。非妊娠者多服幾次,經(jīng)血亦可自下。功能活血 。
喝紅糖水注意以下幾個(gè)問(wèn)題
1. 因紅糖為粗加工品,雜質(zhì)多,細(xì)菌多,給新媽媽喝紅糖水,應(yīng)經(jīng)煮沸、沉渣、去雜質(zhì)后再飲用。有條件的也可一次多煮一些,過(guò)濾后冷藏,每次喝時(shí)倒1小杯,用開(kāi)水沖服。
2. 由于紅糖有活血化淤的作用,所以產(chǎn)后10天內(nèi)食用為佳,這有利于血性惡露和漿性惡露的排出。若轉(zhuǎn)為白惡露時(shí),就不宜再食用紅糖,或少用紅糖,以免延長(zhǎng)血性惡露排出的時(shí)間。
3. 紅糖性溫,夏天少用,天冷可以適當(dāng)多用;產(chǎn)前經(jīng)常吐酸水的應(yīng)少用或不用,以免增加胃酸而傷胃。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)上文我們可以很清楚的了解紅糖的功效,在文章中我還幫大家整理了一些關(guān)于紅糖和其他食材配合使用而做成的美食,大家在家中不妨可以試一試哦,女性同胞更是可以嘗試一下,紅糖可是有助于我們女性同胞增加氣血的好東西呢!