3.倒入蛋糕粉。

　　4.攪拌均勻。

　　5.倒入模具中，烤箱170度預(yù)熱中層，上下火20分鐘即可。

　　核桃馬芬蛋糕

　　材料：黃油60克，核桃肉90克，低筋面粉100克，細砂糖60克，雞蛋50克，牛奶50ml，檸檬汁15ml，泡打粉1/2小勺，鹽1/8小勺。

　　做法

　　1.把90克美國加州核桃肉倒進烤盤。

　　2.放進烤箱150度烤10分鐘，取出放涼備用。

　　3.黃油軟化后，倒入細砂糖，打至顏色發(fā)白。

　　4.分3次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻再加下一次。

　　5.倒入牛奶，不用攪拌。

　　6.倒入檸檬汁，不用攪拌。

　　7.篩入已經(jīng)過篩了一次的低粉、泡打粉、鹽。

　　8.用橡皮刮刀翻拌均勻，不要劃圈，從底部向上翻拌。

　　9.加入2/3的加州核桃。

　　10.翻拌均勻。

　　11.預(yù)熱烤箱185度，把面糊裝進紙杯，小紙杯外面套上蛋撻模。

　　12.剩下的1/3加州核桃灑在面糊上面。

　　13.進烤箱，中上層，185度，上下火，30分鐘。

　　麥芬蛋糕

　　材料：黃油 60克、低粉140克、雞蛋2個、牛奶95克、泡打粉1克、鹽1克、糖80克，適量果仁，橙花水、泡打粉、牛奶、雞蛋。

　　做法

　　1、黃油切成小塊，置于室溫軟化，加糖、鹽打發(fā)。

　　2、記得那兩個雞蛋么?打散成蛋液后，分次加入黃油中，慢慢攪勻，要讓蛋液完全吸收。

　　3、慢慢倒入一半牛奶，攪拌均勻?？梢韵燃右稽c面粉幫助吸收油分和水分，否則那牛奶都汪著，很難拌勻。

　　4、將面粉、泡打粉混合過篩，倒入黃油雞蛋液中，并輕輕以切拌方式混合。

　　5、再倒入另一半牛奶(滴入橙花水)，混合均勻。

　　6、裝入事先涂好油的模具，抹平。

　　7、放入預(yù)熱烤箱好的烤箱，170度25分鐘。(溫度時間，都要根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)調(diào)整，烤箱也是有脾氣的)

　　8、取出后，稍微放涼即可倒扣出來。(因為模具本身是有不沾涂層的，還抹了一層黃油，所以特別容易扣出來)

　　榴蓮麥芬蛋糕

　　材料：榴蓮肉200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小蘇打1/2小勺，雞蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML。

　　做法

　　1、榴蓮肉用攪拌機打成泥，或用你喜歡的法子搗成泥狀即可。

　　2、雞蛋打散，加入植物油、牛奶、白砂糖攪勻，倒入榴蓮泥拌勻。

　　3、低筋面粉、泡打粉、小蘇打混合過篩后加入步驟(2)中，輕輕拌勻卻可。注意，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可，不可過長攪拌，此時的面糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續(xù)再攪拌了。

　　4、裝入紙杯，6、7成滿即可。并立即放入預(yù)熱好烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘即可出爐。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹馬芬蛋糕的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的馬芬蛋糕了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。