孕婦能吃薺菜嗎

　　在我國民間有這么一句俗話：“春來薺菜勝羔豚?！钡?，實驗表明，薺菜的提取物有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。

　　如果孕婦食用薺菜，很容易導致妊娠下血或胎動不安，甚至導致流產(chǎn)。

　　所以，孕婦在懷孕期間一定不能吃薺菜，吃了會對身體造成非常不良的影響。

　　薺菜富含維生素A和維生素C，還含有鉀和葉酸，烹制后隨著水分減少，維生素A和維生素C的比重還會增加。每100克生薺菜中水分占比90.5%，所含蛋白質(zhì)有1.6克，脂肪有0.2克，碳水化合物7.1克，熱量有129.8千焦;每100克烹制后的薺菜水分占比92%，所含蛋白質(zhì)有1.4克，脂肪有0.2克，碳水化合物6.1克，熱量約有113千焦。

　　薺菜在吃法方面也有很高的營養(yǎng)價值，沙拉里放一點薺菜，會有一些辣味，應避免用得過多，因為其質(zhì)地粗糙而且味道濃重。

　　為了去掉一些味道，可以在烹飪前用開水焯一下。薺菜和大麥、黑米、蕎麥、馬鈴薯及豆類都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相當不錯。薺菜可用蒸、煮或炒等方式烹飪。

　　薺菜腌制后味道鮮美，可以增進食欲，促進胃腸消化功能。做湯時加入薺菜可以使菜肴略帶微辣。薺菜疙瘩含有食物纖維，可以促進胃腸蠕動。

　　孕婦吃了薺菜會怎樣

　　薺菜是很流行的一種作為餡料的蔬菜，有很多人從野外就能采到很多。那么，孕婦能吃薺菜嗎?聽說薺菜對子宮有興奮的刺激作用，真的是這樣嗎?

　　薺菜確實有興奮動物子宮的作用，并能縮短動物的凝血。另外，薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，可能還含有興奮呼吸的成分。為了胎寶寶和孕媽媽的安全，建議孕婦還是不要吃薺菜了。

　　孕婦吃薺菜的影響

　　薺菜里含有一種元素，在孕婦吃過后，會刺激其子宮收縮，從而出現(xiàn)下身出血現(xiàn)象，這樣，嚴重的就會導致女性流產(chǎn)。

　　薺菜本身也對胎兒有很大的副作用，在胎兒吸收了薺菜后，就會出現(xiàn)，胎動，胎動如果大的話，也會導致胎兒出現(xiàn)意外的。

　　記住，不管以什么樣的方式來做薺菜，懷孕的女性都是不能吃的。所以，家里如果在春天的時候，想吃時令菜，不要在孕婦的面前吃。

　　當然，對于產(chǎn)婦來講，是可以吃薺菜的，這個就沒有什么大不了的。產(chǎn)婦吃薺菜會起到止血的作用的。

　　薺菜對孕婦的危害

　　薺菜有興奮動物子宮的作用，并能縮短動物的凝血。另薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，可能還含有興奮呼吸的成分。

　　春季孕婦忌食薺菜，在我國民間有這么一句俗話：“春來薺菜勝羔豚?！钡牵瑢嶒灡砻?，薺菜的提取物醇有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。

　　如果孕婦食用薺菜，很容易導致妊娠下血或胎動不安，甚至導致流產(chǎn)。所以，春季孕婦忌食薺菜。