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秋天喝什么粥好 不同人群喝粥有講究(10)

  秋天養(yǎng)胃喝什么粥好

  1、黃芪內(nèi)金粥

  黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。

  黃芪內(nèi)金粥消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

  原料

  生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。

  做法

  將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可。

  2、銀耳雪梨小米粥

  小米粥加入銀耳、雪梨,這兩道食材不權(quán)能潤肺去燥,還是健脾養(yǎng)胃的良藥,一舉兩得。梨皮有很好的潤喉止咳效果,不要去掉!

  原料

  銀耳、雪梨1個、小米200克、冰糖適量。

  做法

  1、銀耳清水泡發(fā)約20分鐘。去蒂后撕成小片備用。鍋中加水和銀耳先煮約15分鐘。

  2、然后將淘好的小米倒入鍋內(nèi)約2分鐘。再倒入切好的梨塊。后放糖塊,繼續(xù)小火煮至粘稠。

  3、紅棗山藥粥

  大棗性溫,味甜,具有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效,可以用于治療脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足等癥。紅棗山藥粥適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、女性子宮脫垂等。

大棗性溫,味甜,具有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效

  原料

  紅棗50克,鮮山藥200克,大米100克,白糖適量,清水1000毫升。

  做法

  水燒開后,將紅棗、山藥、大米放入鍋中,慢熬成粥狀,放入白糖。

  4、大棗桂蓮粥

  大棗桂蓮粥有生津潤燥、安神養(yǎng)血、潤腸固澀之功效,可用于因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥,并對陽痿、遺精、早泄等癥有良效。

  原料

  大棗15克、桂圓肉、蓮子(去芯)各15克,冰糖適量,粳米100克。

  做法

  將粳米、大棗、蓮子一同入鍋,加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖,再煮片刻即可食用。

  5、黑芝麻粥

  黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

  原料

  黑芝麻25克,粳米100克,蜂蜜1匙。

  做法

  黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi),加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

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