香菇雞肉粥的材料
大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊(雞腿肉也可以)、玉米粒適量、胡蘿卜1小塊(這些材料的量都隨意吧)、鹽1匙。
做法
烤牛肉卷餅做法
1、將面粉與玉米面混合，加水和成面團備用。原做法是調(diào)成了面糊，然后攤成了玉米餅，我是用荷葉餅的方法做的。將和好的面團搓成長條，分成若干個面劑，將面劑按扁，將兩個面劑疊起，中間涂色拉油，用搟面杖搟大搟成圓餅，可以比吃烤鴨的荷葉餅大一點，平底鍋刷上一層薄薄的油，放入圓餅小火慢慢煎至兩面金黃，煎的過程中餅的中間會鼓起。
2、菜椒切成小丁，放入容器，加鹽、黑胡椒碎、橄欖油調(diào)味，攪拌均勻成色拉備用。
3、牛里脊切成大塊或大片或者肉條，切成大片的話用刀背拍松，撒上鹽、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹漬片刻。再加點醬油煎完顏色會比較誘人。
4、鍋內(nèi)倒入適量的油，將牛肉放入鍋中煎熟或者放入烤箱烤熟。
5、將煎好的牛肉放在玉米餅的中間，上面放上彩椒色拉，再將玉米餅卷起就可以吃了，我還在牛肉上劑了一點黑椒牛排醬，噴香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米餅卷著吃，光想想就已經(jīng)很有食欲了吧。
這道菜還帶一點墨西哥風(fēng)味，里面的肉可以替換成你喜歡的，比如雞肉、豬肉、或者再多加幾個蝦仁，感覺都會很不錯。還可以像我們吃春餅一樣吃，我還做了點加雞蛋蝦仁的卷餅，也很好吃。
香菇雞肉粥做法
1、大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。
2、轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這么覺得。
3、雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規(guī)則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。
4、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的喜好和習(xí)慣隨意調(diào)整。
5、后加入一點鹽調(diào)一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
皮蛋瘦肉薏米粥
材料
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，鹽少許。
做法
1.豬肉洗干凈后，用鹽腌至少一天;
2.皮蛋去殼，切成小塊;
3.薏米和大米洗凈，加入清水，大火煮開后，放入瘦肉，再煮開轉(zhuǎn)小火煮大約30分鐘，放入皮蛋繼續(xù)煮15分鐘左右，放鹽調(diào)味即可。
黃花菜香菇營養(yǎng)粥
材料
500g大米，200g新鮮香菇，300g生菜，100g干黃花菜，50g火腿，適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量香葉 適量八角。
做法
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次;
2.將大米裝入盆中用清水泡30分鐘
3.將買來的新鮮香菇用活水洗凈。
4.將新鮮香菇的拔和蓋分開。
5.在鍋中放入適量清水，開小火加熱，放入香菇。
6.2分鐘后在鍋中放入香葉、八角、桂皮，鹽，雞精。
7.5分鐘后放入干黃花菜。
8.待煮至香味溢出將香葉、八角、桂皮撈出。
9.將泡好的大米控去水。
10.放入湯料鍋中。
11.將火腿切片。
12.放入鍋中，轉(zhuǎn)中火蓋蓋煮30分鐘。
13.30分鐘后，在鍋中放入撕好的生菜，煮1分鐘即可出鍋,美味的黃花菜香菇粥就做好了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹秋天喝什么粥好的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的粥了吧，小編介紹的是幾款適合在秋天食用的養(yǎng)生粥，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
