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烤箱食譜大全及做法 烤箱也能做出美味佳肴(2)

  3、將調(diào)勻的糊狀烤肉料倒入雞翅中充分?jǐn)嚢杈鶆?

  4、拌好調(diào)料的雞翅放入冰箱冷藏過夜,中間可以攪拌幾次使其入味;

  5、第二天將腌好的雞翅排平放在平底煎鍋中,用小火慢慢煎;

  6、將雞翅一面煎成金黃色后翻面再煎另一面;

  7、煎至雞翅兩面都呈金黃色,完全成熟即可。小訣竅如果用的是普通鍋,可以用紙巾在鍋里抹一層薄薄的油,如用不粘鍋就不必放油了。

  糖炒栗子烤箱版

  材料

  板栗500g,食用油半湯匙,白糖一湯匙,開水一湯匙,干桂花少許。

  做法

  1.生栗子用清水搓洗干凈。

  2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁個深達(dá)5mm的口子,(注意安全啊,單手操作,千萬別一個手去扶著栗子,刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈)。

  3.切好的栗子放大碗里,倒入一湯匙食用油,用勺子拌勻,讓每個栗子表面都均勻裹上食用油。

  4.烤盤鋪錫紙,把栗子平鋪入烤盤,放入200℃預(yù)熱好的烤箱。

  5.白砂糖和開水混合,入微波爐加熱20秒,取出攪拌至糖融化,撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水。

  6.栗子入烤箱25分鐘左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,邊刷邊翻動,栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子,繼續(xù)入烤箱烤制5分鐘即可。

  葵花豆沙酥

  材料

  低筋面粉150克, 白糖20克,雞精,豬油30克,水60克左右,低筋面粉100克,豬油50克,紅豆沙適量,蛋黃液 和黑芝麻適量。

低筋面粉150克, 白糖20克,雞精,豬油30克,水60克左右

  做法

  1、水油皮和油酥皮原料分別和成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜,松弛30分鐘。

  2、30分鐘后,將水油皮搟成餅狀,包上油酥皮,捏緊收口。

  3、收口朝下按扁。

  4、搟成長方形大片。

  5、折成三折疊加起來。

  6、再次搟成長方形大片。

  7、沿長邊自上而下卷起來。

  8、平均分成9份(如果喜歡小點(diǎn)的,可以分成12份)

  9、將每一份的收口收到一起,搟成小圓餅,包上紅豆沙。

  10、像包包子一樣包起來。

  11、收口朝下壓扁,搟成圓餅,把小圓餅平均分成6份,用刀切成六份,注意中間不要切。

  12、每等份再切兩個小口,切到看見餡料,不要切到底。

  13、每份從邊緣捏在一起,成六個漂亮的花瓣。

  14、依次做好,擺入烤盤,在花心滴上蛋黃液,再撒上些黑芝麻作點(diǎn)綴。

  15、烤箱預(yù)熱180度,上下火,烤20-25分鐘,取出冷卻。(由于每臺烤箱溫度不一樣,烤時間視自家烤箱的情況而定吧)

  烤箱版五香花生

  材料

  花生米300克,海鹽1茶匙,五香粉適量。

  做法

  1、花生米用水清洗,然后瀝去多余的水分。

  2、趁著花生米表皮還帶點(diǎn)濕,倒入適量五香粉。我們只是做美食,不是做化學(xué)實(shí)驗(yàn),所以分量也就隨意好了,看著差不離就可以。

  3、然后加入海鹽拌勻。

  4、預(yù)熱烤箱,150°C上下火加熱風(fēng)循環(huán)烤大約15分鐘。

  5、花生要好的時候會聞到很濃的花生香味。這時大致再烤上一分鐘左右即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹烤箱食譜大全及做法的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的烤箱食譜了吧,小編介紹的這幾款食譜都是非常好做的,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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