蒜苔炒蛋是我們常吃的一道美食，味道正宗、保存了蒜苔與雞蛋的原汁原味、完美的搭配，讓人們都喜歡吃這道菜。那么大家知道蒜苔炒雞蛋的做法嗎？今天小編就帶領大家去了解一下關于蒜苔的做法大全方面的知識。

　　蒜苔炒雞蛋的做法很簡單，只要掌握好方法就可以了。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。　　

　　做法一

　　主料

　　蒜苔250克、雞蛋100克、鹽1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。

　　做法

　　1、蒜苔洗凈。

　　2、蒜苔、蔥切寸段。蒜苔要選擇那種新鮮的，這樣做出來的味道會很好吃，不然的話，就會很難吃。

　　3、準備蛋液，加少許鹽。

　　4、鍋里加油，下入雞蛋炒，八分熟盛出。

　　5、鍋里剩下的底油，直接炒蒜苔。

　　6、下入蒜苔，炒，加生抽，適量一點清水，加鹽。鹽要少放一點，這道菜主要吃的就是鮮。

　　7、下入雞蛋，胡椒粉。

　　8、翻炒均勻即可。

　　做法二

　　主料

　　蒜苔(一把)、雞蛋(兩個)。

　　做法

　　1、雞蛋兩個打散加少許鹽。

　　2、鍋內熱油倒入蛋液翻炒。

　　3、炒好的雞蛋盛出備用。

　　4、鍋內熱油倒入蒜苔翻炒。

　　5、加入適量鹽。

　　6、加少許生抽。

　　7、加入幾粒味精。

　　8、把雞蛋倒回鍋內翻炒均勻即可。

　　做法三

　　主料

　　雞蛋2個、蒜苔200g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量。

　　步驟

　　1、切好的蒜苔備用。

　　2、兩個雞蛋。

　　3、鍋里放油，油熱后加入一點蔥丁，孩子不太喜歡吃蔥，所以只放一點點丁，出味就好。

　　4、把雞蛋加入。

　　5、另外一個雞蛋也加入。

　　6、之后加入適量的胡椒粉和鹽。

　　7、翻炒2分鐘即可。

　　8、加入適量的雞精，就可出鍋了。

　　做法四

　　主料

　　2個雞蛋、蒜苔適量、油適量、鹽適量、十三香適量、醬油。

　　做法

　　1、蒜苔洗凈切段備用。