法式黑椒蜜汁烤薯翅

　　材料

　　雞翅500克，紅薯1個(gè)，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜適量，黑胡椒研磨適量，海鹽研磨適量，黑橄欖數(shù)顆。

　　做法

　　1.烘焙，200度，中層，30分鐘。

　　2.紅薯去皮切稍厚一些的片，雞翅化冰后在雞翅兩面劃兩刀，以便入味。根據(jù)腌料使用說(shuō)明，放入適量的腌料，用料酒稀釋后浸泡雞翅一晚。

　　3.取一個(gè)烤盤(pán)，鋪上錫紙，淋上少許油，刷勻。

　　4.紅薯片碼在底層，淋上蜂蜜用刷子刷勻。

　　5.研磨適量的黑胡椒，增加風(fēng)味。

　　6.再研磨少許海鹽，補(bǔ)一下咸味。

　　7.后再紅薯片上碼一層雞翅，表面涂一層蜂蜜，研磨黑胡椒和海鹽于雞翅上，黑橄欖間隙碼勻。烤箱預(yù)熱200度，放入中層，30分鐘左右即可。

　　舌尖上的蜜汁烤雞翅根

　　材料

　　雞翅根1斤，蜜汁調(diào)料粉50g，姜絲，鹽，醬油各適量。

　　做法

　　1. 雞翅根洗凈，控干水分。

　　2. 將蜜汁調(diào)料，鹽，醬油，姜絲放入盆中，均勻的抹在雞翅根上。

　　3. 用保鮮膜封住腌制至少4個(gè)小時(shí)以上。

　　4. 將腌制好的雞翅根整齊的碼在烤網(wǎng)上。

　　5. 烤箱底部放入錫紙(或者接渣盤(pán))中層，上下火200°，20分鐘，至表面金黃。

　　蒜香蜜汁烤雞翅

　　材料

　　雞中翅12個(gè)，蒜蓉10克，姜末10克，生抽2湯匙，老抽1湯匙，蒜蓉辣椒醬1湯匙，蠔油1湯匙，料酒3湯匙，鹽1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，鮮辣味粉1茶匙，冷清水100毫升，蜂蜜2湯匙。

　　做法

　　1.將雞翅中用清水洗凈。

　　2.用牙簽在雞翅表面扎無(wú)數(shù)的小眼。

　　3.取一干凈的大碗，將蒜蓉10克、姜末10克、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蒜蓉辣椒醬1湯匙、蠔油1湯匙、料酒3湯匙、鹽1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鮮辣味粉1茶匙和冷清水100毫升，放入碗內(nèi)調(diào)成腌料汁。

　　4.將扎好眼的雞翅放入腌料碗內(nèi)，手上戴一次性塑料手套，逐一按摩雞翅約15分鐘左右。

　　5.將雞翅連同腌料汁一起倒入保鮮袋中，打好結(jié)，輕輕搖晃幾下，放入冰箱冷藏腌制2～3個(gè)小時(shí)。

　　6.烤盤(pán)上鋪好錫紙，將腌好的雞翅放在烤網(wǎng)上

　　7.烤箱預(yù)熱200度，將雞翅放入烤箱內(nèi)中下層，上下火烤15分鐘后，取出雞翅，兩面刷上腌雞翅的料汁，翻面再烤15分鐘。

　　8.再將雞翅取出，兩面刷上蜂蜜。再兩面各烤2分鐘。

　　原汁原味奧爾良烤翅

　　材料

　　翅中(300克)9個(gè)，水21克，奧爾良腌雞料21克。

　　做法

　　1.把翅中洗凈后，用水和奧爾良腌雞料腌12-24個(gè)小時(shí)，我是腌了整整24小時(shí)。

　　2.然后在烤盤(pán)中鋪上一層錫紙，在錫紙上抹上油，把腌好的翅中整齊擺好。烤箱預(yù)熱190度?？?0分名鐘即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蜜汁烤翅做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的蜜汁烤翅了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。