一說到松仁玉米,大家不會陌生吧,每次吃飯聚餐必點的一道菜,幾分鐘就被吃光了。松子玉米的做法很講究,做出來才會很好吃。下面小編就介紹幾種松子玉米的家常做法給大家,方便大家學習。
松子玉米的做法其實很簡單,我們完全可以在家里做。下面小編就介紹幾種常見的做法給大家。
做法一
主料
松子(適量)、玉米(適量)、胡蘿卜(適量)。
做法
1、冷凍玉米粒放入盤中解凍,松子倒入小碗中,胡蘿卜切成與玉米大小相似的丁。
2、燒開水,將玉米焯約2分鐘,盛出備用,玉米焯水以后會顯得很松軟,做出來的菜才好吃。
3、起油鍋,小火將松子過油,稍微變色即盛出。
4、再起油鍋,爆香蔥花,下入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。
5、倒入玉米粒,翻炒一分鐘,加少許鹽。
6、倒入炒好的松子炒勻即可裝盤,香噴噴的松子玉米就做好了,味道真是棒啊,大家快做試試。
小竅門
1、這個菜雖然沒加一點糖,但由于甜玉米粒和松仁的緣故,基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3,可以讓這個菜吃起來更鮮。
2、松子一定要小火炒,避免炒糊味道變苦。
做法二
主料
玉米300克、松子(生)50克、甜椒20克、胡蘿卜30克、油50克、蔥2克、鹽6克。
做法
1、準備甜玉米粒。
2、開蓋,倒去水,將玉米粒放入盤中。
3、準備松子。
4、鍋燒熱后倒油,小火,放松子。
5、放胡蘿卜和甜椒粒煸炒。
6、放玉米粒煸炒片刻,加鹽攪拌均勻即可。
做法三
主料
玉米粒150g、松子仁100g、豌豆50粒、紅辣椒1個、油適量、鹽適量、雞粉適量。
步驟
1、準備好食材。
2、紅辣椒洗凈切成小丁。
3、凈鍋下入松子仁,用小火翻炒至金黃色,撈出晾涼。
4、油鍋燒熱。
5、下入玉米粒,青豆 紅辣椒丁翻炒。