板栗燉雞吃過的人一定會回味無窮的，雞肉的味道本身就很鮮美，與甘甜的板栗一起燉煮，這兩種食材的味道相互融合是很美味的。朋友們想知道板栗燉雞怎么做及板栗燉雞怎么做好吃嗎?下面就為大家介紹板栗燉雞的做法。

　　板栗燉雞鮮美誘人，雞肉吃起來不僅肉質(zhì)細(xì)膩且還有一絲絲的甘甜味，板栗燉的很是綿軟，下面就來為大家介紹幾種它的做法。

　　做法一

　　材料

　　適量的板栗、適量的雞肉、啤酒、姜片、蔥、生抽、味精。

　　1.將上訴所需的食材都準(zhǔn)備好。

　　2.先將適量的板栗放在開水中煮十分鐘。

　　3.然后將其撈出放在冷水中浸泡一會。

　　4.這時(shí)候就可以將其去殼去皮了。

　　5.整雞去掉屁股和頭部，切成塊狀。

　　6.雞塊冷水下鍋，放兩片姜，煮到水開，撈出后用水沖洗干凈。

　　7.鍋里倒入油，倒入雞塊翻炒。

　　8.倒入蔥姜蒜翻炒。

　　9.倒入適量啤酒翻炒。

　　10.倒入醋。

　　11.倒入少量腐乳汁翻炒。

　　12.再倒入一些生抽。

　　13.這時(shí)候倒入板栗翻炒。

　　14.加入適量開水。

　　15.加入適量鹽，中火燉至湯汁收干。

　　16.關(guān)火加入味精。

　　做法二

　　材料

　　栗子，雞腿肉，青椒，胡蘿卜，老干媽，鹽，糖，黃酒，生抽。

　　做法

　　1、本來是想做一道宮保雞丁的，零食買來吃的炒栗子沒有吃完，那就稍微改改，利用一下哈。把皮剝掉，捏成小塊狀備用。

　　2、將雞腿肉都剔下來，切成塊狀。放入鹽、糖、黃酒、生抽，腌漬15分鐘左右。

　　3、青椒和胡蘿卜都切成小塊備用。

　　4、鍋中倒油。這次我沒有用香蔥和蒜爆香，而是直接在油熱之后，放入青椒丁爆炒，因?yàn)椴皇抢苯匪圆挥门吕薄?/p>

　　5、青椒炒香后，把腌好的雞肉塊入鍋，再次加入調(diào)味料鹽、糖、生抽。

　　當(dāng)然重要的就是老干媽辣醬啦。肉變色之后放入板栗塊和胡蘿卜塊就好。

　　做法三

　　材料

　　雞腿2只，板栗適量，胡蘿卜半根，土豆半個(gè)，姜片少許，八角2個(gè)，桂皮少許，香葉少許，鹽，雞精，糖，老抽，美極鮮醬油，料酒。

　　做法

　　1.雞腿洗干凈剁成小塊，胡蘿卜土豆去皮切成塊，板栗剝出備用。