煉奶其實(shí)與奶粉和煉乳一樣都是由鮮牛奶制作而成的，這樣是為了更容易儲(chǔ)存，因?yàn)樗鼈兊谋Ｙ|(zhì)期都比牛奶的要長(zhǎng)，且味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都與牛奶差不多，煉奶更多的作為調(diào)味料使用。朋友們想知道煉奶的吃法及煉奶怎么吃嗎下面就為大家介紹煉奶可以做什么。

　　煉奶的味道較為偏甜且伴有濃濃的奶香味，所以用其制作甜品是適合不過(guò)的了，下面就來(lái)為大家介紹幾種它的做法。

　　煉奶水果龜苓膏

　　材料

　　適量不同種類的水果，溫開(kāi)水(或涼水)50克，龜苓膏粉20克，沸騰的開(kāi)水450克，煉奶。

　　做法

　　1.將20克龜苓膏粉倒進(jìn)碗內(nèi)。

　　2.加入用50克溫開(kāi)水(包裝盒上寫(xiě)的做法用溫水，我試過(guò)用涼水也是可以的)。

　　3.調(diào)成無(wú)顆粒的稀糊狀。

　　4.小鍋里放450克清水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，把調(diào)成稀糊狀的龜苓膏倒進(jìn)沸騰的開(kāi)水里。

　　5.邊倒邊攪拌，煮開(kāi)后就關(guān)火。

　　6.把煮開(kāi)的龜苓膏倒進(jìn)容器里，室溫放涼至凝固就可以吃了;但夏天的話，建議還是等冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏，冷藏過(guò)的龜苓膏風(fēng)味更佳。

　　7.冷藏凝固以后的龜苓膏取出，用小刀劃成小塊。

　　8.澆上煉奶，一碗冰爽甜蜜的龜苓膏就可以享用了。

　　煉奶雞蛋餅

　　材料

　　雞蛋1個(gè)，煉奶適量，面粉3匙，糖1匙。

　　做法

　　1.將所有材料攪拌均勻成面糊。

　　2.平底鍋放油，倒入面糊，晃動(dòng)平底鍋?zhàn)屆婧阱伒讛偝蓤A形，再煎到兩面金黃。

　　煉奶粉圓龜苓膏

　　材料

　　龜苓膏兩小包，煉奶，粉圓。

　　做法

　　1.先用冷水化開(kāi)，拌勻至無(wú)顆粒，放到鍋里煮開(kāi)。

　　2.煮開(kāi)后立即倒入耐高溫的容器中。

　　3.龜苓膏在常溫下即可凝固哦!所以不用放冰箱。

　　4.切小塊裝杯。

　　5.倒入煉奶，其實(shí)不加也可以的。

　　6.再放上煮熟的粉圓，略拌。

　　7.如果喜歡，可以放冰箱冷藏再食用。

　　煉奶吐司

　　材料

　　金像面包粉175克、水110克、即發(fā)干酵母3克

　　主面團(tuán)材料

　　金像面包粉75克、細(xì)砂糖20克、鹽3克、煉奶50克、蛋25克、水6-12克、黃油20克。

　　做法

　　1.將中種原料放在一起揉勻后，放溫暖處發(fā)至約4倍左右大。