小訣竅

　　1、除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調(diào)。

　　2、烘烤紅薯的時間要根據(jù)紅薯的大小增減時間。

　　3、建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。

　　4、不要直接用報紙包裹紅薯進(jìn)行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到紅薯中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾(則需多包裹幾層)后再裹以報紙。

　　方法五

　　材料

　　大番薯(約680克)2個，菠蘿片1罐(227克)，瀝干，蔬菜油1湯匙，奶油(牛油)1湯匙，黃砂糖或紅糖1湯匙，柳橙皮絲1茶匙，鹽1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2湯匙。

　　做法

　　1.用刀尖在番薯上劃兩下。

　　2.放入微波爐烤50分鐘，至變軟。

　　3.取出置涼，待不燙手時，將番薯對半切開，挖出薯肉，放在大鋼盆里。

　　4.小心不要挖破薯皮，留下備用。同時，將微波爐溫度降到160攝氏度。

　　5.薯肉里加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽，用打蛋器或電動攪拌器攪打至均勻，番薯泥稍稍蓬松。

　　6.番薯殼放在烤盤上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。

　　7.放回微波爐烤15分鐘，撒上山核桃碎，續(xù)烤5分鐘出爐。

　　方法六

　　材料

　　蕃薯二塊。

　　做法

　　1.蕃薯洗凈削去蕃薯的兩頭裝盤。

　　2.將裝有蕃薯的盤放入微波爐。

　　3.高火轉(zhuǎn)8分鐘，取出翻個面放入微波爐。

　　4.高火轉(zhuǎn)7分鐘即可。

　　方法七

　　材料

　　紅薯。

　　做法

　　1.買回來的紅薯先自然晾曬幾天讓它的水分揮發(fā)掉一些，這樣成熟后才會更加甘甜;

　　2.紅薯洗凈保留外部的水分千萬不要擦拭干凈 然后用幾張廚房紙巾包裹起來薄薄的一層就行了;

　　3.然后在外面再用報紙包裹一層;

　　4.放入微波爐的托盤上用高火加熱3--4分鐘，時間到后翻個面再繼續(xù)加熱3--4 分鐘即可;

　　5.剩下的紅薯可以用來搭配小米、大棗、桂圓、冰糖等等熬粥對于緩解秋冬的干燥和上火有很好的作用。

　　小訣竅

　　1.讓紅薯在烘烤前外皮帶有一些水分成熟后才不會干燥保證口感自然多汁;

　　2.緊挨著紅薯的里層一定要用干凈、無味的紙巾包裹千萬不能直接用報紙包裹這樣上面的鉛脫落容易造成食物中毒;

　　3.包裹的報紙好不要帶有其他彩色顏色 實在不放心完全用紙巾包裹也可以;

　　4.加熱是好一次一個按照3-4分鐘每一面來操作中途可以用手捏一下是否柔軟成熟;

　　5.紅薯不能與柿子同食容易造成胃部出血。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的用微波爐烤紅薯，你們都了解了吧。這對于喜歡吃烤紅薯的人來說，真是極好的。看了上面說的紅薯的吃法以及紅薯的做法，想吃的小伙伴們就趕快行動起來吧。