7.待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續(xù)用小火再煮5分鐘,后加鹽調(diào)味即可。
板栗羹
材料
熟板栗10只,蕃薯粉50克,水600ml,適量的冬瓜糖、糖金桔、桂花糖、熟芝麻、白糖。
做法
1.將熟板栗、冬瓜糖、糖金桔切碎備用,蕃薯粉水化。
2.將水倒入鍋內(nèi)煮沸,加入白糖、冬瓜糖、糖金桔、桂花糖繼續(xù)煮開。
3.倒入水化蕃薯粉攪拌,不要粘鍋,煮開凝固即可裝入碗內(nèi),撒上芝麻即可。
雪花蒸板栗
材料
素腰花200克,板栗150克,油菜2棵,紅椒絲、蔥絲各少許,精鹽1小匙,味精1/2小匙,水淀粉適量,清湯適量。
做法
1、將素腰花與板栗焯水,放入盤中,加少許精鹽、味精調(diào)味,油菜點(diǎn)綴,上面放蔥絲與紅椒絲,放入蒸鍋蒸6分鐘取出。
2、鍋入清湯,放入精鹽、味精,燒開用水淀粉勾薄芡,淋在蒸好的素腰花與板栗上即成。
材料替換
用素鮑魚替換素腰花,稱素鮑蒸板粟,加入蓮子,稱為雪花蒸蓮栗。
口味變化
調(diào)味料中加入冰糖、蜂蜜、草莓醬,則稱雪花莓醬冰糖板栗。
糖烤板栗
材料
板栗500g,玉米油1湯匙,白砂糖25g,清水10g。
做法
1.板栗沖洗干凈,控干水份。
2.一手拿板栗,一手拿小刀,用點(diǎn)力在板栗表面劃開一個口。
3.將切好的板栗放入大盆里,倒入一湯匙的玉米油,晃動使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。
4.烤盤鋪上錫紙,把栗子倒入平鋪,放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱,先烤25分鐘。
5.待烤箱表面有熱度了,取一個導(dǎo)熱快的碗,將白砂糖和清水倒入,擱置在烤箱上用筷子攪動使其融化。
6.烤25分鐘后的板栗刷上糖水,用刷子來來回回反復(fù)地刷,后再烤5分鐘,即可。
燕麥板栗豆?jié){
材料
干黃豆2/3杯,燕麥片1/3杯,栗子6個。
做法
1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜。
2、栗子去皮切成小粒,燕麥片沖洗干凈。
4、將泡好的黃豆與其他原料洗凈后混合放入杯體中,加水至上下水位線之間。
5、接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘做好燕麥板栗豆?jié){。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹板栗怎么煮的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了板栗怎么煮好吃了吧,小編介紹的是幾款簡單好吃的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。