板栗雞湯是一道營養(yǎng)價值豐富的營養(yǎng)湯，很多人都特別喜歡喝。板栗的香甜再加上雞肉的嫩滑爽口，那味道讓人贊不絕口，吃到嘴里簡直就是對味覺大的犒賞。想知道板栗的吃法以及板栗的做法嗎？那就一起來看看吧。

　　板栗雞湯的主要就是以板栗和雞肉為主要原料，再配上一些調(diào)味料，凡是吃過的人都對它念念不忘。

　　方法一

　　材料

　　板栗，玉米，雞，姜片，蔥段，少許鹽。

　　做法

　　1、雞腿和雞翅洗凈，斬段，放入煲中，加入足量的水、蔥、姜片，大火燒開，改小火燉1個小時。

　　2、將玉米切斷，板栗去殼。放入煲中，繼續(xù)小火燉1個小時放鹽即可。

　　小訣竅

　　因為板栗和雞肉的味道本來就很鮮甜，所以制作的時候只需要放很少的鹽稍微調(diào)調(diào)味道就可以了。

　　方法二

　　材料

　　雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。

　　做法

　　1、雞翅洗凈，改刀，放入沸水中焯透。

　　2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。

　　3、把買好的菠菜用水沖洗洗凈，但別使勁的揉捏它，然后放入沸水中燙一下，撈出擠干水分，鍋置火上。

　　4、放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片。

　　5、下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色。

　　6、烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜。

　　7、撒少許味精續(xù)煮2分鐘即可。

　　方法三

　　材料

　　雞半只，板栗250克，香菇250克，鹽適量，雞精適量。

　　做法

　　1.將雞切件汆水。

　　2.板栗去皮。

　　3.與新鮮的香菇一起入鍋燒開后文火煮二小時即可調(diào)味出鍋。

　　方法四

　　材料

　　母雞，干竹蓀，板栗，蒜，姜，蔥，料酒，鹽。

　　做法

　　1、買回的母雞洗凈，然后用刀切斷，把雞胸肉取出，我們主要要的是雞骨，所以雞胸肉可以炒菜，雞翹切開丟掉。

　　2、鍋里放入開水，加入料酒，讓雞在里面燙至變色。

　　3、用新的鍋，加入油5成，加入蒜瓣，姜片炒香，加入清水，等水開后放入母雞，板栗，等水開后開小火燉2小時。

　　4、空閑時間可以泡至竹蓀。

　　5、2小時后加入竹蓀，鹽，起鍋前撒入蔥花。